39 grados Norte, 7 grados Oeste
39siete toma su nombre del punto geográfico en el que esta frontera se establecía, enmarcado en una filosofía de integración entre ambas gastronomías,tan ricas y variadas, redefiniendo algunos de sus platos y ofreciendo otra forma de hacer las cosas con sus materias primas autóctonas. El punto geográfico donde confluyen dos extraordinarias culturas, en la frontera más antigua de Europa, la de Castilla y Portugal.
39siete se nutre de las ricas gastronomías bañadas por el Guadiana, la extremeña y la portuguesa, redefiniendo la cocina de terruño respetando su esencia, con un punto creativo y fresco, proponiendo auténticas experiencias gastronómicas en las que tradición e innovación se dan la mano como nunca antes.
No existe modernidad sin tradición. Respeto al riesgo, amor por el oficio y veneración por la calidad. La mejor receta que existe es la pasión.
En nuestra carta, autenticidad y originalidad a partes iguales se complementan para disfrutar de un espacio con carácter propio, que te enamorará. Una ruta por los sabores, olores y texturas de ambas orillas del gran río ibérico.
39 grados Norte, 7 grados Oeste
39siete toma su nombre del punto geográfico en el que esta frontera se establecía, enmarcado en una filosofía de integración entre ambas gastronomías,tan ricas y variadas, redefiniendo algunos de sus platos y ofreciendo otra forma de hacer las cosas con sus materias primas autóctonas. El punto geográfico donde confluyen dos extraordinarias culturas, en la frontera más antigua de Europa, la de Castilla y Portugal.
39siete se nutre de las ricas gastronomías bañadas por el Guadiana, la extremeña y la portuguesa, redefiniendo la cocina de terruño respetando su esencia, con un punto creativo y fresco, proponiendo auténticas experiencias gastronómicas en las que tradición e innovación se dan la mano como nunca antes.
No existe modernidad sin tradición. Respeto al riesgo, amor por el oficio y veneración por la calidad. La mejor receta que existe es la pasión.
En nuestra carta, autenticidad y originalidad a partes iguales se complementan para disfrutar de un espacio con carácter propio, que te enamorará. Una ruta por los sabores, olores y texturas de ambas orillas del gran río ibérico.
Una experiencia gastronómica en la que tradición e innovación se dan la mano
Experiencia única
Tras cuatro años, ofrecemos una consolidada propuesta gastronómica, dinamizando el panorama de la restauración de la ciudad de Badajoz. Una propuesta diferente, innovadora, con un excelente diseño del espacio y con mucho respeto a la tradición y cultura de nuestra región transfronteriza.
Una experiencia gastronómica en la que tradición e innovación se dan la mano
Experiencia única
Tras cuatro años, ofrecemos una consolidada propuesta gastronómica, dinamizando el panorama de la restauración de la ciudad de Badajoz. Una propuesta diferente, innovadora, con un excelente diseño del espacio y con mucho respeto a la tradición y cultura de nuestra región transfronteriza.
Propuesta gastronómica
Próximamente podrás disfrutar de nuestras elaboraciones.
Propuesta gastronómica
Próximamente podrás disfrutar de nuestras elaboraciones.
Espacio excelente, respetando las tradiciones de la región
Con una decoración moderna, pero a su vez acogedora, con mucha madera y tonos suaves, unidos a una perfecta iluminación, harán de éste, un lugar perfecto donde disfrutar de una buena comida/cena.
Los tiraditos de corvina con emulsión de aceite, cebolla y limón, la ensalada de bacalao y cítricos, la Torta Cariñosa, el bacalao aromatizado en salsa verde de cilantro y el atún de Barbate, son algunos de los platos que podrás probar, y te acercaremos un poquito más a nuestra cultura, además de conquistarte con nuestras elaboraciones y sus exquisitos sabores.
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